Инструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности

 

QR-код документа

Оценок: 0

6П8.2
И72

    Инструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности : утв. Упр. хлебопекарной, макаронной и дрожжевой промышленности М-ва пищевой промышленности СССР 22. 10. 75 / СССР, Управление хлебопекарной, макаронной и дрожжевой промышленности. - Москва : Пищевая пром-сть, 1976. - 49 с. ; 21 см. - 10000 экз. - Б. ц.
В надзаг.: Всесоюз. науч.-исслед. ин-т хлебопекарной пром-сти
ББК 6П8.21-033

Рубрики: Хлебопекарное производство--Выход продукции

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
СССР. Управление хлебопекарной, макаронной и дрожжевой промышленности

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг