QR-код документа
С 34
Сигал, Марк Нисонович.
Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : учебник для средних ПТУ / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - 3-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 296 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиография: с. 293 (10 назв.). - 20000 экз. - (В пер.) : Б. ц.
| УДК | 6П8.21-08(075.1) |
Рубрики: Хлебопекарные предприятия--Оборудование--Учебники и пособия
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Володарский, Александр Викторович
Тропп, Владимир Данилович