QR-код документа
П 55
Поморцева, Таисия Ивановна.
Технология хранения и переработки плодоовощной продукции : учебник для начального профессионального образования : учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 2707 "Технология консервов и пищеконцентратов" / Т. И. Поморцева. - 2-е издание, стереотипное. - Москва : Академия, 2003. - 135, [1] с. ; 21 см. - (Профессиональное образование. Сельское хозяйство). - ISBN 5-7695-1552-X : Б. ц.
Рубрики: Плодоовощная продукция--Хранение--Учебные издания для начального профессионального образования
Плоды--Переработка--Учебные издания для начального профессионального образования
Овощи--Переработка--Учебные издания для начального профессионального образования
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск