QR-код документа
Б48
Бердичевский, Валерий Хацевич.
Технологическое проектирование предприятий общественного питания : [учебное пособие для технол. фак. торг. вузов] / В. Х. Бердичевский, В. И. Карсекин. - Киев : Вища школа, 1979. - 231 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 227-228. - 10000 экз. - Б. ц.
Рубрики: Общественное питание, предприятия--Проектирование--Учебники и пособия
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Карсекин, Валерий Иванович