QR-код документа
Н 63
Николаева, Мария Андреевна.
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : учебное пособие для вузов / М.А. Николаева, М.А. Положишникова. - Москва : ФОРУМ, 2009. - 463, [1] с. : ил. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 435-440 (65 назв.). - ISBN 978-5-8199-0370-4 (ФОРУМ). - ISBN 978-5-16-003409-6 (Инфра-М) : Б. ц.
На 4-й с. обл. авт.: Николаева М.А., д.т.н., проф., Положишникова М.А., доц., к.т.н.
| ГРНТИ | 71.31 |
Рубрики: Продовольственные товары--Фальсификация--Учебные издания для высших учебных заведений
Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров" и "Коммерция". Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов
Держатели документа:
"МБУ ЦРБ ТЕНЬГУШЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА"
Доп.точки доступа:
Положишникова, Марина Александровна
Похожие издания по классификации