Гидравлика и гидравлические машины для пластично-вязких мясных и молочных продуктов/Горбатов, Альфред Васильевич.

 

QR-код документа

Оценок: 0

36.92
Г67
Горбатов, Альфред Васильевич.
    Гидравлика и гидравлические машины для пластично-вязких мясных и молочных продуктов : [Для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в"] / А. В. Горбатов, В. Д. Косой, Я. И. Виноградов. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 174, [2] с. : ил. ; 21 см. - (Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов). - Библиогр.: с. 168. - 2500 экз. - ISBN 5-10-001723-6 : Б. ц.
ББК 36.92-5я73 + 36.95-5я73

Рубрики: Мясные продукты--Реологические свойства--Учебники и пособия

   Молочные продукты--Реологические свойства--Учебники и пособия

   Насосы для пищевых продуктов--Учебники и пособия

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Косой, Валентин Данилович
Виноградов, Яков Иванович

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг