QR-код документа
| 16+ |
П 36
Пищевые добавки : энциклопедия / сост.: канд. хим. наук Л. А. Сарафанова. - [3-е издание, переработанное и дополненное]. - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 775 с. - Указатель наименований пищевых добавок и их синонимов: с.746-764. - Указатель торговых марок: с. 765-775. - ISBN 978-5-904757-25-0 : Б. ц.
Рубрики: Пищевые производства--Сырье и добавки--Энциклопедии
Пищевые добавки--Энциклопедии
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Сарафанова, Лариса Анатольевна (кандидат химических наук) \сост.\