QR-код документа
Т 50
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров : учебник для товаровед. фак. торг. вузов / И. П. Салун, Н. А. Смирнова, Е. А. Воробьева. - Москва : Экономика, 1989. - 344 с. : ил. - Библиогр. в конце разд. Предм. указ.: с. 340-342. - 40000 экз. - Б. ц.
Авт. указаны на обороте тит. л.
| УДК | 6П9.85(075.3) |
Рубрики: Зернопродукты--Товароведение--Учебники и пособия
Кондитерские изделия--Товароведение--Учебники и пособия
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Салун, Ирина Павловна
Смирнова, Н. А.
Воробьева, Е. А.