QR-код документа
Т50
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : Учебник для вузов / Под ред. канд. техн. наук М. С. Касторных. - Москва : ACADEMIA, 2003. - 283 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с.283. - ISBN 5-7695-1340-3 : Б. ц.
Рубрики: Экономика торговли
Кл.слова (ненормированные):
ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ЭКСПЕРТИЗА -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ -- МОЛОКО -- МОРОЖЕНОЕ -- СЫРЫ
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Похожие издания по классификации