Товароведение мяса и мясных товаров/Габриэльянц, Михаил Агаронович.

 

QR-код документа

Оценок: 0

6П9.8
Г12
Габриэльянц, Михаил Агаронович.
    Товароведение мяса и мясных товаров : [Учебник для товароведных фак. торг. вузов] / М. А. Габриэльянц. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 352 с. : ил. ; 20 см. - Список лит.: с. 343-350. - 30000 экз. - Б. ц.
ББК 6П9.85(075.31)

Рубрики: Мясо--Товароведение--Учебники и пособия

   Мясные продукты--Товароведение--Учебники и пособия

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг