Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов/Бухтарева, Элеонора Федоровна

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов/Бухтарева, Элеонора Федоровна

https://elib.natlibraryrm.ru/lib/document/svod/DA63024F-59AE-44E1-A0B2-D386B177F822/

6П9.8
Б94
Бухтарева, Элеонора Федоровна
    Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов : [учебник для товаровед. фак. торг. вузов] / Э. Ф. Бухтарева, Т. П. Ильенко-Петровская, Г. В. Твердохлеб. - Москва : Экономика, 1985. - 295 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце разделов. - Предм. указ.: с. 290-293. - 1 экз. - (в пер.) : Б. ц.
На пер. авт. не указаны.
ББК 30.609я73

Рубрики: Жиры и масла--Товароведение--Учебники и пособия.

   Молоко--Товароведение--Учебники и пособия.

   Молочные продукты--Товароведение--Учебники и пособия.

Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- товароведение молочных продуктов
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Краснослободская межпоселенческая библиотека МБУ "Центр культуры"
МБУ «Централизованная библиотечная система» Темниковского муниципального района
МБУ «Центральная районная библиотека»
МБУК АТЯШЕВСКАЯ ЦРБ
Доп.точки доступа:
Ильенко-Петровская, Таисия Павловна.
Твердохлеб, Галина Васильевна.

QR-код документа