Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения/Чебакова, Галина Викторовна.

Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения/Чебакова, Галина Викторовна.

https://elib.natlibraryrm.ru/lib/document/svod/FE7AA46C-F56A-4622-9AFB-687B6A679366/

65.291
Ч-34
Чебакова, Галина Викторовна.
    Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / Г. В. Чебакова, И. А. Данилова. - Москва : ИНФРА-М, 2014. - 303, [1] с. : ил., табл., схемы ; 22 см. - (Высшее образование - Бакалавриат) (Учебное пособие). - Библиография: с. 300-301. - 500 экз. - ISBN 978-5-16-006081-1 (print). - ISBN 978-5-16-100375-6 (online) : Б. ц.

ГРНТИ

65.01.81

ББК 65.291.823я73 + 36.92я73 + 36.93я73 + 36.95я73

Рубрики: Продукты животноводства--Товароведение--Учебные издания для высших учебных заведений

   Продукты животноводства--Экспертиза--Учебные издания для высших учебных заведений

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Данилова, Ирина Александровна

QR-код документа