QR-код документа
К59
Кокурин, Василий Федорович.
Организация столовых при промышленных предприятиях / В. Ф. Кокурин и др. - Москва : Экономика, 1975. - 159 с. : ил. ; 22 см. - 30000 экз. - Б. ц.
Перед загл. авт.: В. Ф. Кокурин, В. Н. Чиколодкова, Н. П. Петрова
Рубрики: Общественное питание на предприятии--Организация.
Столовые--Организация и техника работы
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Чиколодкова, Валентина Николаевна
Петрова, Нина Павловна
Похожие издания по классификации