Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов/Королева, Наталия Сергеевна.

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов/Королева, Наталия Сергеевна.

https://elib.natlibraryrm.ru/lib/document/svod/F59517BD-4803-4080-BF60-17C669EDAA7F/

6П8.72
К68
Королева, Наталия Сергеевна.
    Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов : [учебник для сред. ПТУ] / Н. С. Королева. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 168 с. : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 166 (9 назв.). - 24000 экз. - Б. ц.
ББК 6П8.72(075) + 613.2(075)

Рубрики: Молоко--Микробиология--Учебники и пособия

   Молоко--Санитария и гигиена--Учебники и пособия

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск

QR-код документа