QR-код документа
Д75
Дробот, Вера Ивановна.
Повышение качества хлебобулочных изделий / В. И. Дробот. - Киев : Технiка, 1984. - 191 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 186-189 (61 назв.). - 6000 экз. - Б. ц.
Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия--Качество
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Похожие издания по классификации