QR-код документа
К14
Казакова, Зинаида Андреевна.
Основы физиологии питания, гигиены и санитария : [Учебник для технол. отд-ний техникумов] / З. А. Казакова, К. М. Поминова, А. К. Меньшикова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1977. - 245 с. : ил. ; 20 см. - Список лит.: с. 241-242. - 40000 экз. - Б. ц.
Загл. 1-го изд.: Основы физиологии, гигиена и санитария общественного питания
Рубрики: Гигиена питания--Учебники и пособия
Общественное питание--Учебники и пособия
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Поминова, Клавдия Матвеевна
Меньшикова, Аида Константиновна
Похожие издания по классификации