QR-код документа
Т 50
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров : Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / [И.П. Салун, Н.А. Смирнова, Е.А. Воробьева и др.]. - Москва : Экономика, 1981. - 344 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце разделов. - Предметный указатель: с. 340-342. - 40000 экз. - (в пер.) : Б. ц.
Авт. указаны на обороте тит. л.
Рубрики: Экономика--Экономика торговли
Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- МУКОМОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ -- ХРАНЕНИЕ МУКИ -- АССОРТИМЕНТ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ -- АССОРТИМЕНТ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ -- КОНДИТЕРСКИЕ ТОВАРЫ
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Похожие издания по классификации