Гастрономические товары/Тихоновский, Владимир Григорьевич.

 

QR-код документа

Оценок: 0

65.422.51
Т 46
Тихоновский, Владимир Григорьевич.
    Гастрономические товары : (Товароведение): учебник для сред. ПТУ / В. Г. Тихоновский. - Москва : Высш. школа, 1984. - 192 с. : ил. ; 20 см. - (Профессионально-техническое образование). - 85000 экз. - Б. ц.
ББК 65.422.51

Рубрики: Экономика--Экономика торговли

Кл.слова (ненормированные):
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ -- МОЛОЧНЫЕ ТОВАРЫ -- ЯИЧНЫЕ ТОВАРЫ -- МЯСНЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ -- РЫБНЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ
Держатели документа:
МБУК "ЦГБС ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ"

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Справочник продавца продовольственных товаров/Киракозова, Натэла Шалвовна.
Рынок продовольственных товаров/Киселева, Елена Николаевна.
Товароведение зерномучных и кондитерских товаров
Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров/Николаева, Мария Андреевна.
Маркетинг продовольственных товаров/Дубровин, Игорь Александрович.