Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов/Лемаринье, Константин Петрович

 

QR-код документа

Оценок: 0

6П8.6
Л 44
Лемаринье, Константин Петрович
    Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов / Константин Петрович Лемаринье. - Москва : Пищ. пром-сть, 1978. - 104 с. - Б. ц.
ББК 6П8.6

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Справочник для работников лабораторий пищеконцентратного и овощесушильного производств
Лесной огород/Свиридонов, Геннадий Михайлович.
Производство плодово-ягодных вин и соков/Скрипников, Ю. Г.
Хранение овощей и плодов до переработки/Скорикова, Юлия Григорьевна.
Справочник мастера сушильного производства