Интенсификация производства в общественном питании/Рюмшин, Евгений Александрович.

 

QR-код документа

Оценок: 0

338Т9
Р97
Рюмшин, Евгений Александрович.
    Интенсификация производства в общественном питании / Е. А. Рюмшин. - Киев : Вища шк., 1984. - 175 с. : граф. ; 21 см. - Библиогр.: с. 173. - 2000 экз. - Б. ц.
ББК 338Т9

Рубрики: Кулинарное производство--Интенсификация

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Инвентаризация на предприятиях общественного питания/Зыков, Анатолий Дмитриевич.
Оперативный учет и анализ в общественном питании/Илинзер, Данил Иванович.
Территориальная организация общественного питания/Карсекин, Валерий Иванович.
Анализ хозяйственной деятельности в общественном питании/Илинзер, Данил Иванович.
Экономика предприятия общественного питания/Зайцева, Анна Яковлевна.