QR-код документа
К84
Крусь, Галина Николаевна.
Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности : [учебное пособие для вузов по спец. "Экономика и орг. промышленности прод. товаров"] / Г.Н. Крусь, В.Г. Тиняков, Ю.Ф. Фофанов ; Под общ. ред. В.Д. Суркова. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 279, [1] с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 275. - Предм. указ.: с. 276-277. - 11000 экз. - Б. ц.
Рубрики: Молочные продукты--Производство--Учебники и пособия
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Тиняков, Владимир Георгиевич
Фофанов, Юрий Филосовович
Похожие издания по классификации