QR-код документа
К14
Казакова, Зинаида Андреевна.
Основы физиологии, гигиены и санитария общественного питания : [Для техникумов обществ. питания] / З. А. Казакова и др. - Москва : Экономика, 1972. - 192 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 189 (24 назв.). - 35000 экз. - Б. ц.
Перед загл. авт.: З. А. Казакова, Ю. Л. Зиновьева, К. М. Поминова. На пер. авт. не указаны. На пер. и корешке загл.: Основы физиологии питания
Рубрики: Гигиена питания--Учебники и пособия
Общественное питание--Учебники и пособия
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Зиновьева, Юлия Лонгиевна
Поминова, Клавдия Матвеевна
Похожие издания по классификации