Гигиена и санитария производства молока и молочных продуктов

 

QR-код документа

Оценок: 0

613.2
Г46

    Гигиена и санитария производства молока и молочных продуктов : [Сборник статей] / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т молочной пром-сти ; Под ред. д-ра биол. наук В. В. Молочникова. - Москва : Пищевая пром-сть, 1976. - 120 с. : ил. ; 21 см. - (Труды ; вып. 43). - Списки лит. в конце статей. - 1000 экз. - Б. ц.
ББК 613.27

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск Доп.точки доступа:
Молочников, Валерий Викторович \ред.\

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности/Костенко, Юрий Григорьевич.
Гигиена получения молока/Карташова, Валентина Михайловна.
Простейшие инструментальные методы контроля в практике санитарно-пищевого надзора/Кощеев, Аркадий Константинович.
Пособие по оценке качества продуктов животноводства/Житенко, П. В.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности/Жвирблянская, Адельгейда Юльевна.