QR-код документа
Г71
Горячева, Анна Феоктистовна.
Сохранение свежести хлеба / А. Ф. Горячева, Р. В. Кузьминский. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 240 с. : ил. ; 22 см. - Библиография: с. 228-235 (169 названий). - Предметный указатель: с. 236-237. - 5800 экз. - Б. ц.
Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия--Хранение
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Кузьминский, Руслан Владимирович
Похожие издания по классификации