QR-код документа
К34
Келлинг, Альфред.
Руководство для официантов : руководство / А. Келлинг, Г. Фогель ; Пер. с нем. А. В. Любарского. - Москва : Экономика, 1980. - 118 с. : ил. ; 20 см. - 50000 экз. - Б. ц.
Перевод изд.: Fachbuch fur Kellner / Von Alfred Kolling, Helmut Vogel (Leipzig)
Рубрики: Рестораны--Организация и техника работы
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Похожие издания по классификации