Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров/Ильенко-Петровская, Таисия Павловна.

 

QR-код документа

Оценок: 0

6П9.8
И45
Ильенко-Петровская, Таисия Павловна.
    Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров : [Учебник для товаровед. фак. торг. вузов] / Т. П. Ильенко-Петровская, Э. Ф. Бухтарева. - Москва : Экономика, 1980. - 303 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 301. - 35000 экз. - Б. ц.
ББК 6П9.85(075.3)

Рубрики: Жиры и масла--Товароведение--Учебники и пособия

   Молоко--Товароведение--Учебники и пособия

   Молочные продукты--Товароведение--Учебники и пособия

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Товароведение продовольственных товаров/Журавлева, Мария Николаевна.
Товароведение вкусовых товаров/Коробкина, Зоя Васильевна.
Товароведение крахмала, сахара и кондитерских товаров/Грюнер, Всеволод Сергеевич.
Исследование продовольственных товаров
Теоретические основы товароведения продовольственных товаров/Колесник, Арсений Адамович.