Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты пищевых производств"

 

QR-код документа

Оценок: 0

6П8
Л12

    Лабораторный практикум по курсу "Процессы и аппараты пищевых производств" : [учебное пособие для вузов / Гинзбург А. С., Михеева Н. С., Бабьев Н. Н. и др.] ; Под ред. д-ра техн. наук, проф. А. С. Гинзбурга. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1976. - 271 с. : ил. ; 22 см. - 7000 экз. - Б. ц.
Загл. 1-го изд.: Процессы и аппараты пищевых производств
ББК 6П8(075.3)

Рубрики: Пищевые производства--Практические работы учащихся

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Холодильная технология пищевых продуктов/Головкин, Николай Алексеевич.
Холодильное технологическое оборудование/Голянд, Михаил Маркович.
Теоретические основы массообменных процессов пищевых производств/Аношин, Иван Михайлович.
Организация производственно-хозяйственной деятельности предприятий хлебопродуктов/Гавриченков, Дмитрий Николаевич.
Математические методы планирования экспериментов/Грачев, Юрий Павлович.