QR-код документа
Г65
Гончарова, Валентина Николаевна.
Товароведение пищевых продуктов : [учебник для технол. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания] / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова. - Москва : Экономика, 1985. - 255 с. : ил. ; 21 см. - 70000 экз. - Б. ц.
На пер. авт. не указаны
Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение--Учебники и пособия
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Похожие издания по классификации