Бакалейные кондитерские хлебобулочные товары/Кузнецова, Светлана Валерьяновна.

 

QR-код документа

Оценок: 0

6П9.8
К89
Кузнецова, Светлана Валерьяновна.
    Бакалейные кондитерские хлебобулочные товары : товароведение: [учебник для сред. ПТУ] / С. В. Кузнецова, А. М. Новикова, Н. Г. Прохорова. - Москва : Экономика, 1983. - 183 с. : ил. ; 22 см. - 80000 экз. - Б. ц.
ББК 6П9.85(075.1) + 6П8.3(075.1)

Рубрики: Бакалейные товары--Товароведение--Учебники и пособия

   Кондитерские изделия--Товароведение--Учебники и пособия

   Хлеб и хлебобулочные изделия--Товароведение--Учебники и пособия

Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Новикова, Антонина Михайловна
Прохорова, Нина Германовна

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Похожие издания по классификации

Бакалейные, хлебные и кондитерские товары (товароведение)
Мясные и рыбные товары. Товароведение/Парфентьева, Татьяна Рафаиловна.
Товароведение мясных, рыбных, молочных и жировых товаров/Горфункель, Исаак Израилевич.
Товароведение пищевых продуктов/Гончарова, Валентина Николаевна.
Товароведение плодоовощных зерномучных кондитерских вкусовых товаров