QR-код документа
В95
Вышелесский, Александр Николаевич.
Лабораторный практикум по тепловому оборудованию предприятий общественного питания : [учебное пособие для технол. фак. торг. вузов] / А. Н. Вышелесский, Л. С. Литвина. - Москва : Экономика, 1973. - 1681с., 1 отд. л. граф. ; 20 см. - 15000 экз. - Б. ц.
Рубрики: Общественное питание, предприятия--Тепловое оборудование--Практические работы учащихся
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Доп.точки доступа:
Литвина, Лидия Семеновна
Похожие издания по классификации