QR-код документа
В95
Вышелесский, Александр Николаевич.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания : [Учебник для технол. фак. торг. вузов] / А. Н. Вышелесский. - 5-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1976. - 399 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 398. - 40000 экз. - Б. ц.
Рубрики: Общественное питание, предприятия--Тепловое оборудование--Учебники и пособия
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Похожие издания по классификации