QR-код документа
З-27
Занадворов, Сергей Иванович.
Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания : [Для технол. фак. торг. вузов] / С. И. Занадворов, Г. Н. Ловачева. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 303 с. : ил. ; 22 см. - Список лит.: с. 301. - 25000 экз. - Б. ц.
Рубрики: Кулинария--Практические работы учащихся
Держатели документа:
Национальная библиотека им. А. С. Пушкина, г. Саранск
Похожие издания по классификации